板栗土鸡罐头食品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011631256.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112772858A | 公开（公告）日 | 2021-05-11 |
| 申请公布号 | CN112772858A | 申请公布日 | 2021-05-11 |
| 分类号 | A23L13/50;A23L19/00;A23L19/10;A23L23/00;A23L33/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈金燕;李晓林;邱鸿程 | 申请（专利权）人 | 惠州市汤源食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 深圳中一联合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 方良 |
| 地址 | 518000 广东省深圳市罗湖区南湖街道和平社区深南东路4003号世界金融中心A401 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请涉及食品技术领域，尤其涉及一种板栗土鸡罐头食品及其制备方法。所述板栗土鸡罐头食品由如下重量份的原料制备而成：凤爪60‑90份、猪骨150‑200份、猪肉80‑100份、火腿20‑30份、生姜8‑10份、黄酒5‑10份、水800‑1000份、土鸡60‑80份、板栗10‑20份、山药10‑20份、红枣2‑4份、枸杞2‑4份。该板栗土鸡罐头食品无防腐剂和增香剂等辅料添加，不仅味道鲜美、富含营养，而且低脂、饱腹感强，可达到健康且长期保持的产品理念；其罐底可以采用自加热发热形式，操作简单便捷，加热即可享用，美味可口，老少皆宜，具有很好的应用前景。 |
