一种用于缓解化疗骨髓抑制的红枣发酵制品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111253839.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113940425A | 公开（公告）日 | 2022-01-18 |
| 申请公布号 | CN113940425A | 申请公布日 | 2022-01-18 |
| 分类号 | A23L33/00（2016.01）I;A61K36/725（2006.01）I;A61P7/00（2006.01）I;A61P35/00（2006.01）I;A61K31/675（2006.01）N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蒋国强;庄慧仁;杨正寰;景楠;刘铮;付佳 | 申请（专利权）人 | 新疆天辰智慧信息科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王春霞 |
| 地址 | 835221新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍尔果斯市兰新路9号银都佳苑小区1号楼4单元303室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种用于缓解化疗骨髓抑制的红枣发酵制品及其制备方法。所述红枣发酵制品按照包括如下步骤的方法制备：S1、采用水提取红枣组分干粉，过滤得到红枣水提物滤液；S2、采用果酒酵母对所述红枣水提物滤液进行发酵；所述发酵的条件如下：发酵温度为20～40℃，发酵时间为3～8h；发酵液中溶解氧含量为30％～50％；发酵终点时发酵液pH控制为3.0～3.5；S3、所述发酵结束后，经减压浓缩脱除乙醇，即得所述红枣发酵制品。本发明方法制备的红枣发酵制品能够增强环磷酰胺抗肿瘤疗效、增强环磷酰胺与其他抗肿瘤药物联用的抗肿瘤疗效、减轻环磷酰胺所致骨髓抑制以及改善化疗患者的肠道微生物丰度和结构。 |
