一种茶果粉饼干的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810068644.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107950615A | 公开（公告）日 | 2018-04-24 |
| 申请公布号 | CN107950615A | 申请公布日 | 2018-04-24 |
| 分类号 | A21D13/06;A21D2/36 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 庄席福;彭倩韵;何敏结 | 申请（专利权）人 | 崇义富百乐发展有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 341300 江西省赣州市崇义县横水镇解放路333号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种利用茶、果粉制备饼干的方法，其原料和份量分别为：面粉30～70重量份，水10～35重量份，茶粉0～8重量份，黄油5～20重量份，果粉5～10重量份，盐0～1.5重量份，泡打粉0.8～2重量份。本发明采用了茶和果粉制成饼干，不仅富含膳食纤维，增强了饼干口感与风味，而且极为符合健康消费的观念，是一款极具潜力的绿色饼干。 |
