一种杨梅面包发酵液饮料的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710827527.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107484933A | 公开（公告）日 | 2017-12-19 |
| 申请公布号 | CN107484933A | 申请公布日 | 2017-12-19 |
| 分类号 | A23L2/04(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 庄席福;黄春妹;宁庆鹏 | 申请（专利权）人 | 崇义富百乐发展有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 341300 江西省赣州市崇义县横水镇解放路333号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种杨梅面包发酵液饮料的制备方法，其以杨梅、面包发酵液原液或浓缩液为主要原料，经过精选清洗、汁液制取、调配、杀菌、灌装、包装等工艺制得杨梅面包发酵液饮料。本发明的面包发酵液饮料，不仅充分利用了杨梅资源，改善了面包发酵液的口感，而且生产的工艺简单易操作，可实现大规模的量化生产，为杨梅饮品的开发提供了新的思路。 |
