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鸭子开膛刀

基本信息

申请号 CN201120293342.9 申请日 -
公开（公告）号 CN202232752U 公开（公告）日 2012-05-30
申请公布号 CN202232752U 申请公布日 2012-05-30
分类号 A22C21/00(2006.01)I 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 周少勇;胡自力;胡文权 申请（专利权）人 湖北鸿翔农业股份有限公司
代理机构 武汉金堂专利事务所 代理人 湖北鸿翔农业发展有限公司
地址 432914 湖北省孝感市孝昌县经济开发区城南工业园鸿翔路
法律状态 -

摘要

摘要 一种鸭子开膛刀，包括：刀柄⑴，刀柄⑴的顶端镶有带弯刀刃刀片⑵。所述的带弯刀刃片⑵，包括：刀片身⑷，刀片身⑷的顶端一边有刀刃口⑶，刀刃口⑶和同边的竖边的夹角为。带弯刀刃的刀片⑵的刀背上还设置有可调的支撑滑板⑸，根据鸭子胸肚的厚度，调整滑板的高度。所述的支撑滑板⑸，包括固定在刀背上的滑槽⑹，设置在滑槽⑹中的滑杆⑺，滑杆⑺可在滑槽⑹中滑，滑杆⑺的一端装有滑板⑻，滑杆⑺的另一端设置有固定板⑼。其优点是：开膛效率高，不会伤及鸭内脏使鸭粪便溢出污染鸭子，能保证鸭子的宰杀质量，同时也比较卫生，也可以根据鸭子的肥瘦，调节进刀深度。