荷香茯砖茶及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201210043775.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102640817B | 公开（公告）日 | 2013-07-31 |
| 申请公布号 | CN102640817B | 申请公布日 | 2013-07-31 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邓龙章;夏绪平 | 申请（专利权）人 | 湖南阿香茶果食品有限公司 |
| 代理机构 | 安化县梅山专利事务所 | 代理人 | 夏赞希 |
| 地址 | 413500 湖南省益阳市安化县柘溪镇港区明珠路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种荷香茯砖茶及其生产方法，它由下述原料组分按重量百分比配制而成：黑毛茶80—92%，荷叶4—10%，萝卜叶2—6%，决明子2—4%。其加工方法是：黑毛茶原料复制--荷叶、萝卜叶切碎，决明子煎煮熬浆--初步处理后的茶叶、荷叶、萝卜叶按比例混合拼配--拼配料渥堆发酵--发酵料搅拌和均匀喷洒决明子煎煮液--蒸压处理--凉置定型--干燥发花--成品包装。所生产的砖茶滋味好而具特色，每块砖茶口感一致，汤色浓，且具有增强机体抗应激能力，降低血脂、血糖含量，减肥的效果。 |
