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一种水酶法辅助微波醇水提取花生壳黄酮类物质的方法

基本信息

申请号 CN201510327304.3 申请日 -
公开（公告）号 CN104886595A 公开（公告）日 2015-09-09
申请公布号 CN104886595A 申请公布日 2015-09-09
分类号 A23L1/30(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I;A61K36/48(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 齐宏涛 申请（专利权）人 青岛博之源生物技术有限公司
代理机构 北京远大卓悦知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 史霞
地址 266001 山东省青岛市市南区华山路2号4单元603
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种水酶法辅助微波醇水提取花生壳黄酮类物质的方法，包括以下步骤：花生壳清洗，烘干，粉碎，加入水，调节pH值，加入复配酶，微波辅助酶解；酶解混合液中加入乙醇，微波辅助提取；真空抽滤，超滤膜分离浓缩，冷冻干燥，得到具有抗氧化作用的花生壳黄酮粉。本发明的方法与现有的醇水提法区别在于本发明首先利用酶解的方法去除黄酮类物质与细胞壁的交联或吸附作用，利于后续利用微波辅助醇水溶剂对黄酮类物质的充分萃取，并利用超滤膜分离浓缩及冷冻干燥技术获得高抗氧化活性的花生壳黄酮粉。本发明工艺简单，缩短了提取时间，提高了提取率，抗氧化作用显著，节能环保，适合工业化生产。