一种富含共轭亚油酸的磷脂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201511033098.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105585591A | 公开（公告）日 | 2016-05-18 |
| 申请公布号 | CN105585591A | 申请公布日 | 2016-05-18 |
| 分类号 | C07F9/10(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 赵传景;李江;刘发义 | 申请（专利权）人 | 青岛澳海生物有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 青岛澳海生物有限公司;国家海洋局第一海洋研究所 |
| 地址 | 266101 山东省青岛市株洲路187-1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种富含共轭亚油酸的磷脂及其制备方法，本发明的富含共轭亚油酸的磷脂，是用乙酯型共轭亚油酸和磷脂为原料，再用催化剂使磷脂与乙酯型共轭亚油酸进行酯交换反应而制备的。本发明制备的产品，能增强共轭亚油酸氧化稳定性，提高其消化吸收率和生物利用度，能更好地发挥共轭亚油酸的生理功能，可以作为食品、保健食品的原料。此外用本方法制备产品还有生成产物的共轭亚油酸占总脂肪酸的含量高，反应用时短，效率高等优点。 |
