一种利用果蔬农产品制作的酵素果汁及其制造设备
基本信息
| 申请号 | CN202110214374.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112841470A | 公开（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申请公布号 | CN112841470A | 申请公布日 | 2021-05-28 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;B01F15/00(2006.01)I;B01F15/02(2006.01)I;B01F15/06(2006.01)I;B01F7/24(2006.01)I;B01F3/22(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王立峰 | 申请（专利权）人 | 贵州天齐野生资源开发保护研究中心 |
| 代理机构 | 重庆项乾光宇专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 高姜 |
| 地址 | 550006贵州省贵阳市南明区南厂路38号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用果蔬农产品制作的酵素果汁及其制造设备，包括配料：鲜榨果汁、白砂糖、果胶酶、单宁酶、柠檬酸、益生菌，并依次以100：10：3：2：12：2的比例进行加热混合搅拌。本发明通过以第一转动杆为轴心转动的活动杆，利用活动杆外侧的刮板对主体仓的内壁进行刮壁处理，而在转盘转动的过程中，波形型滑槽和第一滑块的配合，迫使活动杆重复作升降运动，有助于刮板可以对主体仓的内壁刮壁更加干净，而活动杆带动刮板上下运动时，也能对主体仓内部的果汁饮品起到一定的搅拌作用，既避免了果肉渣粘附到主体仓的内壁上难以清理，降低了整个装置的清洗难度，也能进一步提高搅拌结构的搅拌效果。 |
