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全自动炸炉

基本信息

申请号 CN202120489917.8 申请日 -
公开（公告）号 CN215874347U 公开（公告）日 2022-02-22
申请公布号 CN215874347U 申请公布日 2022-02-22
分类号 A47J37/12（2006.01）I;A62C3/00（2006.01）I 分类 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器;
发明人 郑锡菲;夏佳 申请（专利权）人 上海海克酒店设备制造有限公司
代理机构 上海知义律师事务所 代理人 刘峰
地址 201802上海市嘉定区南翔镇嘉美路1688号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种全自动炸炉，包括设备主体，设备主体的外部设置有控制面板和投料口门板，所述设备主体在位于所述投料口门板的内侧位置设置有投料口导板，所述设备主体的内部在位于所述投料口导板一侧下方设置有炸缸。本实用新型就餐高峰时，能提升产能，设置了可翻转组件，减轻厨师繁忙烹制菜肴工作量，保证烹制菜肴品质与数量供应，以应对就餐高峰时的紧张问题，通过设置油网板、不锈钢漏网、活性炭漏网、轴流电机和导风板，可用于过滤油烟无害排出，同时通过配备灭火器，使得本实用新型不仅具有安全卫生、节省人工，无需多专门配厨师操作人员炸制食物，能提高作业效率，以及提高烹制食物品质标准化与数量，同时还具有自动灭火功能效果。