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一种椰果冷却处理加工工艺

基本信息

申请号 CN202110750277.6 申请日 -
公开（公告）号 CN113678982A 公开（公告）日 2021-11-23
申请公布号 CN113678982A 申请公布日 2021-11-23
分类号 A23L5/00;A23L19/00 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 姚振华;张静 申请（专利权）人 福建省喜多多椰果技术研究院有限公司
代理机构 北京天奇智新知识产权代理有限公司 代理人 储德江
地址 362200 福建省泉州市晋江市经济开发区（安东园）建兴路13、15号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种椰果冷却处理加工工艺，主要包括以下步骤：设备检查、原料装填、原料冷却和原料分离，椰果冷却处理设备包括安装架、支撑杆、冷却套件、冷气管、制冷器和装料框，安装架下端面上均匀安装有支撑杆，安装架上安装有冷却套件，冷却套件和冷气管之间通过螺栓连接，冷气管和制冷器的输出端连接，制冷器安装在安装架上，冷却套件内部均匀安装有装料框，本发明可以解决椰果原料在进行冷却处理时存在的以下问题：a：现椰果原料在进行冷却时，冷却后的椰果和盛料器皿粘附在一起，人工进行取出时较为困难；b：现椰果原料在进行冷切时，因冷却设备制冷效果不佳，需长时间冷却，进而极大的拖慢了椰果的生产效率。