一种富锌海盐及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111675735.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114343160A | 公开（公告）日 | 2022-04-15 |
| 申请公布号 | CN114343160A | 申请公布日 | 2022-04-15 |
| 分类号 | A23L27/40（2016.01）I;A23L17/50（2016.01）I;A23L17/00（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I;A23P20/18（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王希法;张云波;张栋;张传水 | 申请（专利权）人 | 山东寒亭第一盐场有限公司 |
| 代理机构 | 济南千慧专利事务所（普通合伙企业） | 代理人 | 孟令鲁 |
| 地址 | 261108山东省潍坊市寒亭区央子街道珠江西街02198号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开了一种富锌海盐及其制备方法，属于食盐制备技术领域，包括以下原料制备而成：食用海盐、添加剂和牡蛎粉；以10000重量份的食用海盐为基准，所述添加剂的添加量为0.1‑1重量份，所述牡蛎粉的添加量为2‑20重量份。该富锌海盐含锌量高，保留了牡蛎粉的营养成分，营养丰富；该制备方法能够使牡蛎粉在盐中的分布均匀性好，提高了牡蛎粉与盐颗粒的结合力，有效的保留了牡蛎粉的营养成分，生产成本低，适于工业化推广。 |
