一种霍山石斛谷物饼干及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910677991.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110353015A | 公开（公告）日 | 2019-10-22 |
| 申请公布号 | CN110353015A | 申请公布日 | 2019-10-22 |
| 分类号 | A21D13/062;A21D2/36 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 田小军;王升贵;马荣锋;戴亚峰 | 申请（专利权）人 | 九仙尊霍山石斛股份有限公司 |
| 代理机构 | 合肥市浩智运专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 九仙尊霍山石斛股份有限公司 |
| 地址 | 237000 安徽省六安市经济开发区新北二路88号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种霍山石斛谷物饼干，涉及霍山石斛深加工技术领域，本发明主要由以下重量分数的原料制成：霍山石斛5‑10份、藜麦4‑9份、奇亚籽5‑10份、小麦粉20‑30份、燕麦4‑8份、荞麦5‑10份、膳食纤维粉6‑12份、乳粉3‑7份、黄奶油15‑25份、全蛋液8‑15份、山梨糖醇7‑12份、食用盐2‑7份。本发明还提供上述霍山石斛谷物饼干的制备方法。本发明的有益效果在于：本发明以霍山石斛和藜麦为主要原料，配合药食同源中药材、膳食纤维和健康糖源，制备的饼干适合高血糖和糖尿病人群食用，具有降血糖代餐的功效。 |
