一种霍山石斛半发酵茶的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910637553.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110326691A | 公开（公告）日 | 2019-10-15 |
| 申请公布号 | CN110326691A | 申请公布日 | 2019-10-15 |
| 分类号 | A23F3/34 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 戴亚峰;纵瑞叶;许磊;尚亮亮;王诗文;王渊;石允卉;潘跃 | 申请（专利权）人 | 九仙尊霍山石斛股份有限公司 |
| 代理机构 | 合肥市浩智运专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 九仙尊霍山石斛股份有限公司 |
| 地址 | 237000 安徽省六安市经济开发区新北二路88号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种霍山石斛半发酵茶的制备方法，涉及霍山石斛加工技术领域，基于现有的霍山石斛制品加工时间长，霍山石斛易发生堆积影响霍山石斛的品质的问题而提出的。本发明包括以下步骤：(1)采摘霍山石斛鲜条；(2)晾青；(3)摇青；(4)杀青；(5)摔青；(6)清洗烘干；(7)包揉；(8)揉捻；(9)打散；(10)焙火；(11)烘干；本发明的有益效果在于：本发明制备方法简单，大规模生产，可以减少霍山石斛因堆积影响霍山石斛鲜条品质的问题。 |
