一种高纯度魔芋胶囊加工工艺及装置
基本信息
| 申请号 | CN201710590402.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109275918A | 公开（公告）日 | 2019-01-29 |
| 申请公布号 | CN109275918A | 申请公布日 | 2019-01-29 |
| 分类号 | A23L33/21;A23P10/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 赵青梅;董正印;高锋;黄忠鹏 | 申请（专利权）人 | 镇安县雪樱花魔芋制品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 711500 陕西省商洛市镇安县永乐街道办王家坪社区二组午峪沟口 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种高纯度魔芋胶囊加工工艺及装置，通过烘干、粉碎、脱脂、碱提，加热、搅拌、酸中和、H2S浓缩、无水乙醇清洗、离心、白色沉淀物、60％乙醇浸、超声波辅助、减压浓缩、水洗、溶胀1％、脱水、95％乙醇洗、无水乙醇洗、干燥、加左旋肉碱酒石酸盐超微粉碎、调配、灌装、分装工艺制作。通过此工艺可制备高纯度、高活性的魔芋葡甘聚糖，纯度高达95％以上，抗氧化活性保存率在98％以上。采用植物胶囊灌装的方法，极大改善了适口性，提高体内吸收速度，增强减肥功效。本工艺装置全程可视化操作，通过微型超声波清洗器、旋转电机、矩形箱体、伸缩杆、输送管、减压仓、冷冻干燥机等装置实现自动制作，结构简单，实用性强。 |
