一种解脂假丝酵母菌及用其生产赤藓糖醇的方法
基本信息
| 申请号 | CN200510102929.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN100506972C | 公开（公告）日 | 2009-07-01 |
| 申请公布号 | CN100506972C | 申请公布日 | 2009-07-01 |
| 分类号 | C12N1/16;C12P7/18;C12R1/73N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 裴疆森;黄玲 | 申请（专利权）人 | 淄博中食歌瑞生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 刘继富;顾晋伟 |
| 地址 | 100027北京市朝阳区霄云路32号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及微生物发酵领域，具体涉及高产赤藓糖醇的解脂假丝酵母（Candida lipolytica）和利用该酵母菌株生产赤藓糖醇的方法，该方法包括：（a）在含葡萄糖的 发酵培养基中对高产赤藓糖醇的解脂假丝酵母进行发酵，以得到含有赤藓糖醇的发酵 液；（b）从上述发酵液中分离纯化赤藓糖醇。 |
