一种亚麻土豆粉及其制作方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种亚麻土豆粉及其制作方法

基本信息

申请号	CN201510060193.4	申请日	-
公开（公告）号	CN104642973A	公开（公告）日	2015-05-27
申请公布号	CN104642973A	申请公布日	2015-05-27
分类号	A23L1/2165(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	杨晶;汪大辉;王玉娟;沈延华;杨林丽	申请（专利权）人	天祝华农原生态食品有限公司
代理机构	甘肃省知识产权事务中心	代理人	张景玲
地址	733200 甘肃省武威市天祝藏族自治县华藏寺镇延禧南路3号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种亚麻土豆粉及其制作方法，亚麻土豆粉由以下重量份含量的原料制成：马铃薯全粉200-250份、脱毒亚麻籽粉50-100份、木糖醇50-100份、补充蛋白质和改善口感的辅料49-70份。制作方法包括以下步骤：a、制备脱毒亚麻籽粉：b、制备马铃薯全粉以及其他原料；c、将马铃薯全粉、脱毒亚麻籽粉以及其他原料按照比例混合搅拌均匀后即得亚麻土豆粉。本发明以马铃薯全粉、脱毒亚麻籽粉和木糖醇为主要原料，配以补充蛋白质和改善口感的辅料，生产出一种亚麻土豆粉，该土豆粉营养全面、口感独特美味，保留了主要原料的全部营养成分，含有丰富的亚麻酸、亚麻木酚素、膳食纤维和蛋白质，更具有特殊的抗癌、益智、调节肠胃、减肥和明目的保健功能。