一种发酵生产丙酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN201911022309.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110607329A | 公开（公告）日 | 2019-12-24 |
| 申请公布号 | CN110607329A | 申请公布日 | 2019-12-24 |
| 分类号 | C12P7/52;C12P39/00;C12R1/25;C12R1/01 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 赵伟军;黄亦存;王欢;徐玉华 | 申请（专利权）人 | 浙江圣达生物研究院有限公司 |
| 代理机构 | 杭州浙科专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 吴秉中 |
| 地址 | 310018 浙江省杭州市经济开发区下沙街道福城路291号5-302-2室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种发酵生产丙酸的方法，以富含乳酸的发酵废液为丙酸发酵培养基，通过固定化装置、发酵罐和膜分离系统相结合的方法，实现半连续式二次发酵生产丙酸，具体包括以下步骤：（1）获得第一次发酵废液作为丙酸发酵培养基；（2）将产丙酸菌液固定化；（3）发酵环节；（4）发酵液膜分离系统过滤；（5）发酵‑过滤循环交替。本发明一方面变废为宝极大地节省了废液处理成本和原料成本；另一方面，经优化的半连续式发酵工艺契合了工业化生产的需求，从原来7至10天一个批次的发酵培养周期缩短至平均60h左右，膜分离系统总和处理量达到148L/min及以上，提高了丙酸的生产效率。 |
