一株α-淀粉酶抑制剂生产菌及α-淀粉酶抑制剂的制备方法与应用
基本信息
| 申请号 | CN200710058410.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101139569B | 公开（公告）日 | 2010-05-19 |
| 申请公布号 | CN101139569B | 申请公布日 | 2010-05-19 |
| 分类号 | C12N1/21;C12N15/31;C07K4/04;C07K1/34;C07K1/22;A61K38/16;A61P3/10;A61P3/04;A23L1/305;A23L33/125 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 白钢;耿鹏;张蕾;高智慧;张奇 | 申请（专利权）人 | 湖北瑞昊安科医药科技发展有限公司 |
| 代理机构 | 天津佳盟知识产权代理有限公司 | 代理人 | 侯力 |
| 地址 | 300071 天津市南开区卫津路94号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一株α-淀粉酶抑制剂生产菌及α-淀粉酶抑制剂的制备方法与应用。该α-淀粉酶抑制剂生产菌保藏号为CGMCC No.2097。该菌经发酵，使其发酵液中积累一定量的α-淀粉酶抑制剂；用一级膜分离系统，去除菌丝体，培养基中的可溶性蛋白和大分子，以及部分色素，得到澄清滤液；再用二级膜分离系统，进一步浓缩，并脱盐脱色，除去部分单糖，大量无机盐等小分子杂质，得到澄清浓缩液；经树脂吸附α-淀粉酶抑制剂后洗脱，用纳滤膜浓缩α-淀粉酶抑制剂溶液，减压干燥等处理后得到α-淀粉酶抑制剂混合物精制品。该α-淀粉酶抑制剂能强烈抑制哺乳动物来源的α-淀粉酶，对餐后高血糖的形成有明显改善作用，可用于制备治疗糖尿病、肥胖症的药物或功能性食品。 |
