一种甘油酯脂肪酶SMG1突变体及其编码基因与应用
基本信息
| 申请号 | CN202110004120.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112592909A | 公开（公告）日 | 2021-04-02 |
| 申请公布号 | CN112592909A | 申请公布日 | 2021-04-02 |
| 分类号 | C12N15/55(2006.01)I;C12P7/64(2006.01)I;C12N9/20(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王永华;李力浪;蓝东明;杨博 | 申请（专利权）人 | 广州永华特医营养科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州广典知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 万志香;顾书玲 |
| 地址 | 510700广东省广州市黄埔区瑞发路1号自编(1)栋五层516室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种甘油酯脂肪酶SMG1突变体及其编码基因和应用。该突变体为甘油酯脂肪酶突变体Y260C‑G268C，其氨基酸序列包括如SEQ ID NO.1所示的序列，核苷酸序列包括如SEQ ID NO.2或其互补序列。与野生型对比，本发明获得的甘油酯脂肪酶突变体Y260C‑G268C的Tm值为53.0℃,50℃半衰期为92.4min。与野生型对比，所述甘油酯脂肪酶突变体Y260C‑G268C的Tm值提高3.0℃,50℃半衰期提高22.7倍；且比活力也相对野生型提高约2倍，其更适用于工业领域上的应用。 |
