一种蛆复合蛋白粉
基本信息
| 申请号 | CN201210084977.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102578361B | 公开（公告）日 | 2013-09-11 |
| 申请公布号 | CN102578361B | 申请公布日 | 2013-09-11 |
| 分类号 | A23J3/04(2006.01)I;A23J3/34(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴祖福 | 申请（专利权）人 | 常熟市古里科技创业服务有限公司 |
| 代理机构 | 苏州广正知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张利强 |
| 地址 | 215500 江苏省苏州市常熟市淼泉西街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种蛆复合蛋白粉，包括将鲜活蛆清洗，沥干，磨浆，灭菌灭酶，酸酶解，灭酶，碱酶解，灭酶，离心分别收集上清液和沉淀物；将上清液进行浓缩、喷雾干燥，得到蛆多肽粉；将沉淀物进行清洗、冷冻干燥、粉碎处理，过筛，得到蛆蛋白粉；将蛆多肽粉和蛆蛋白粉混合，即得蛆复合蛋白粉。本发明的蛆复合蛋白粉，能够保留蛆的所有营养成分，又无腥臭味，且易于长期存放。 |
