一种生酮饮食组合物、生酮蛋白棒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011635061.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112806573A | 公开（公告）日 | 2021-05-18 |
| 申请公布号 | CN112806573A | 申请公布日 | 2021-05-18 |
| 分类号 | A23L33/115;A23L33/12;A23L33/21;A23L33/18;A23L33/19;A23L25/00;A23L19/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李奇庚;魏冰;刘君 | 申请（专利权）人 | 固安康比特体育科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人 | 盛大文 |
| 地址 | 102200 北京市昌平区科技园区利祥路5号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于生酮食品技术领域，具体涉及一种生酮饮食组合物、生酮蛋白棒及其制备方法。所述生酮饮食组合物包含以下原料：蛋白粉13～27.5份，油脂粉19～28份，坚果1～7份，蛋白颗粒0～5份，膳食纤维24～32份，椰子油12～18份，甘油0～3份，磷脂0～2份；其中，所述油脂粉包含椰浆粉和中链甘油三脂粉末。该生酮饮食组合物具有高脂肪含量、适当蛋白含量、低碳水含量和高纤维含量，其中高含量的优质脂肪主要来源于椰子油、椰浆粉、中链甘油三酯粉末，可以快速的提供生酮，帮助脂肪燃烧，同时，低含量的碳水化合物控制对糖的消化吸收，高含量的纤维和适当的蛋白补充能量和营养，具有一定得饱腹感，从而实现控制体重。 |
