一种亚麻籽粕多肽的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710724737.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107557420B | 公开（公告）日 | 2020-05-05 |
| 申请公布号 | CN107557420B | 申请公布日 | 2020-05-05 |
| 分类号 | C12P21/06 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 于秋生;尹义敏;陈天祥;陈林;李珍妮;冯伟;朱熹 | 申请（专利权）人 | 无锡秋可生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 无锡华源专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 聂启新 |
| 地址 | 214062 江苏省无锡市滨湖区青祁路86号312B室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种亚麻籽粕多肽的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：(1)粉碎、过筛得粉碎料；(2)超声辅助浸提，得固体湿粕；(3)烘干、除溶剂；(4)加水调制亚麻籽粕混合液；(5)采用两步酶解法对亚麻籽粕混合液进行酶解；(6)采用UHT对酶解液灭菌；(7)对灭菌的酶解液进行液、固分离，得亚麻籽粕多肽液；(8)真空浓缩得多肽浓缩液；(9)对多肽浓缩液进行干燥，得亚麻籽粕多肽粉。本发明方法中亚麻籽粕经过除杂、脱毒等工艺后直接酶解得到多肽液减化了工艺、降低了成本，得到的多肽粉具有较强的抗氧化活性，填补了技术上的空白。 |
