一种预测植物油回色程度的简易方法
基本信息
| 申请号 | CN202110060781.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112924393A | 公开（公告）日 | 2021-06-08 |
| 申请公布号 | CN112924393A | 申请公布日 | 2021-06-08 |
| 分类号 | G01N21/25;G01N33/28 | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 尤梦圆;王风艳;王翔宇;陈焱;刘芯羽;王满意;刘宝珍;于洪起 | 申请（专利权）人 | 中粮佳悦（天津）有限公司 |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 孙雪;张淑珍 |
| 地址 | 102209 北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种预测植物油（例如玉米油）回色程度的简易方法，该方法通过测定植物油（例如玉米油）的氧化程度指标（例如全氧化值、氧化甘油三酯和氧化甘油三酯聚合物），与参考限量对比，即可达到判定其回色与否的目的。 |
