一种便于定量封装的手剥笋封装发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN202122541458.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN215947282U | 公开（公告）日 | 2022-03-04 |
| 申请公布号 | CN215947282U | 申请公布日 | 2022-03-04 |
| 分类号 | C12M1/12（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;A23L19/20（2016.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨盛彪;杨世君;仲洁;张秀珍;汪曹根 | 申请（专利权）人 | 宁国市茂盛食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京同辉知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 梁语嫣 |
| 地址 | 242300安徽省宣城市宁国市仙霞镇仙霞村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开一种便于定量封装的手剥笋封装发酵装置，包括底座，底座对称固定安装支撑架，支撑架之间设有发酵桶，发酵桶两侧外壁对称固定安装驱动轴，驱动轴与支撑架转动连接，驱动轴一端通过锥齿轮与电机的输出轴啮合，发酵桶内部上侧固定安装沥水盘，沥水盘与发酵桶顶部之间形成过滤室，发酵桶顶部中间固定安装进出料管，进出料管贯穿过滤室，出料管顶部固定安装密封盖。本实用新型通过电机驱动发酵桶和搅拌轴转动，从而使笋和腌制料充分浸泡和发酵，提高笋的腌制发酵效果；发酵桶内部设有沥水盘，可以防止笋浮出水面，可以隔绝空气防止腐化，同时出料时可以通过沥水盘阻隔，先将液体排干后再进行出料。 |
