一种用于牦牛酸奶生产的接种发酵设备专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种用于牦牛酸奶生产的接种发酵设备

基本信息

申请号	CN202220276976.1	申请日	-
公开（公告）号	CN216753432U	公开（公告）日	2022-06-17
申请公布号	CN216753432U	申请公布日	2022-06-17
分类号	A23C9/12（2006.01）I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	谢剑;谢龙飞;曲崧;税晓燕	申请（专利权）人	红原牦牛乳业有限责任公司
代理机构	北京冠和权律师事务所	代理人	-
地址	624400四川省阿坝藏族羌族自治州红原县邛溪镇瑞庆西路37号
法律状态	-

摘要

本实用新型公开了一种用于牦牛酸奶生产的接种发酵设备，包括：发酵罐，所述发酵罐的顶部通过第一连接管与接种罐连接，所述发酵罐的顶部通过第二连接管与预混合罐连接，所述第一连接管靠近接种罐的一端设有第一阀门，且其靠近发酵罐的一端设有第二阀门，所述第二连接管上设有第三阀门，所述预混合罐内设有温度传感器，所述温度传感器通过控制部与第三阀门电连接。酸奶的制作过程均在密封环境下完成，防止在通入益生菌时，杂菌进入至发酵罐内影响发酵效果，并且将原料进行预混合，混合的更加充分，混合后的原料也直接密封通入至发酵罐内，防止对酸奶的制作过程造成污染，提升酸奶品质，通过控制部和温度传感器，可以很好的控制发酵所需的原料温度。