一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010671231.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112106993A | 公开（公告）日 | 2020-12-22 |
| 申请公布号 | CN112106993A | 申请公布日 | 2020-12-22 |
| 分类号 | A23L33/18(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 谭荣华;刘海周;李长刘;宁伟;刘国玉;任俊;杨雪 | 申请（专利权）人 | 丽江美之源食品有限公司 |
| 代理机构 | 成都明涛智创专利代理有限公司 | 代理人 | 丽江美之源食品有限公司 |
| 地址 | 674200云南省丽江市永胜县工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，向淀粉中添加螺旋藻，并加入活性干酵母，从而改变淀粉本身结构；添加好氧性强的黑曲霉，促使产生蛋白酶，并将蛋白质水解；添加青霉属、根霉属，将淀粉水解为葡萄糖后，灰绿曲霉中一种或几种先发酵，本发明的有益效果：本发明可以增强使用者的免疫力，与普通螺旋藻对比，明显提高30％以上，同时抗疲劳功效更好、调节胃肠功能，也可用于婴幼儿、孕妇及乳母食用及大病初愈的康复期病人食用以及作为糖尿病人、高血压、高血脂病人的辅食配方制剂。 |
