一种贵州山区绿茶的制备方法

基本信息

申请号 CN201810686374.1 申请日 -
公开(公告)号 CN108902370A 公开(公告)日 2018-11-30
申请公布号 CN108902370A 申请公布日 2018-11-30
分类号 A23F3/06 分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
发明人 叶晓青;王瀚;余世英;罗艳 申请(专利权)人 贵州省松桃武陵源苗王茶业有限公司
代理机构 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 代理人 贵州省松桃武陵源苗王茶业有限公司
地址 554102 贵州省铜仁市松桃苗族自治县正大乡中国苗王城一号大门内侧
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种贵州山区绿茶的制备方法,该方法包括茶叶采摘、杀青、冷藏、揉捻、整形、烘干等步骤,与现有技术相比,其减低了绿茶的苦涩味,汤色更佳,口感更好,具有较低的酚氨比。