一种利用鳕鱼皮制备高强度药用明胶的方法
基本信息
| 申请号 | CN202111273871.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113881746A | 公开（公告）日 | 2022-01-04 |
| 申请公布号 | CN113881746A | 申请公布日 | 2022-01-04 |
| 分类号 | C12P21/06（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;A61K47/42（2017.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 黄姗;郭红星;周尽学 | 申请（专利权）人 | 海南华研胶原科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州三环专利商标代理有限公司 | 代理人 | 文小花 |
| 地址 | 570100海南省海口市国家高新区美安科技新城美风路12号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种利用鳕鱼皮制备高强度药用明胶的方法，将鳕鱼皮冻干后破碎成粉状，再用淀粉磷酸化酶、糖苷水解酶、中性蛋白酶复配的复合酶进行酶解，降解粘多糖、杂蛋白和腥味物质等物质，提高胶原的释放率，还可避免胶原大量水解成胶原蛋白影响明胶的得率和纯度，然后利用酸处理剩余杂质，后续可用醋酸纤维滤膜去除杂质，提高明胶的纯度，而且本发明的制备复合酶和酸处理后的明胶，后续用水便可进行进一步的纯化；采用本发明的方法制备所得的鳕鱼皮明胶的强度、纯度和得率高，可作为医用明胶在医药领域进行应用。 |
