一种枸杞叶芽挂面及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710189892.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106983072A | 公开（公告）日 | 2017-07-28 |
| 申请公布号 | CN106983072A | 申请公布日 | 2017-07-28 |
| 分类号 | A23L7/109(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李永华;范俊峰;王梦泽;何斌 | 申请（专利权）人 | 森淼科技集团股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州市一新专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 张芳 |
| 地址 | 750004 宁夏回族自治区银川市兴庆区胜利南街1059号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种枸杞叶芽挂面及其制备方法。其特点是，由枸杞叶芽粉和小麦面粉混合而成，其中枸杞叶芽粉占总重量的1‑10％。本发明的有益效果及优点包括，通过本发明的所述的技术方案，不仅改善了挂面的口感和面条的拉伸性能，而且充分的发挥了枸杞叶芽所具有的抗氧化、防衰老、降血脂等保健功效，可长期食用，体现了中药领域药食同源的特性。 |
