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谷氨酸及味精的生产工艺

基本信息

申请号 CN200910241637.9 申请日 -
公开（公告）号 CN101735088B 公开（公告）日 2013-02-27
申请公布号 CN101735088B 申请公布日 2013-02-27
分类号 C07C229/24(2006.01)I;C07C227/42(2006.01)I;A23L1/228(2006.01)I 分类 有机化学〔2〕;
发明人 束松坡;凡晓峰;黄国营;石铁山;史光辉;杨新尚 申请（专利权）人 北京坡华金光合优丰农业科技有限公司
代理机构 北京汇泽知识产权代理有限公司 代理人 张瑾
地址 100037 北京市西三环北路72号世纪经贸大厦B座1703
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种谷氨酸及味精的生产工艺。先将发酵液蒸发浓缩，加入浓硫酸等电后，冷却至5～15℃，进行一次分离，一次洗晶，二次分离，二次洗晶后，得到α晶型的谷氨酸晶体悬浮液，于80～90℃下调节PH＝4.0～5.0，冷却至35℃，经过滤分离得到β晶型谷氨酸晶体。β晶型谷氨酸晶体若经气流烘干则得到谷氨酸产品，若经连续中和、精制则得到味精产品。一次分离后的一次母液进行旋流沉淀，上层清液以絮凝气浮法除去蛋白，蛋白干燥得到菌体蛋白粉。去蛋白清液进行离子交换，制得复合肥。本发明提供的谷氨酸的提取方法从源头上减少废水产生，提高提取收率和产品质量，使离交洗柱子用水降到最低，生产效率更高，生产成本更低。