一种茶树花茶的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN202011613205.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112704143A | 公开（公告）日 | 2021-04-27 |
| 申请公布号 | CN112704143A | 申请公布日 | 2021-04-27 |
| 分类号 | A23F3/34 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 曹士先;徐鹍鸬;晁倩林;李方;王莉莉;余顺甜;顾蓉;徐杰 | 申请（专利权）人 | 武夷星茶业有限公司 |
| 代理机构 | 北京市金杜律师事务所 | 代理人 | 牛蔚然;罗小亮 |
| 地址 | 354301 福建省南平市武夷山市旗山科技工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种茶树花茶的制作方法及由此得到的茶树花茶，所述制作方法依次包括采摘工序、萎凋工序、干燥工序、拣剔工序和包装工序，但不包括杀青工序和发酵工序。本发明的方法在保证产品质量的基础上显著简化了工序并降低了设备成本，制作的产品汤色浅黄明亮，香气持久纯正，滋味醇和回味清甘。本发明能够合适地用于茶树花茶的制作中。 |
