一种黄酒发酵罐
基本信息
| 申请号 | CN201721655986.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN207552282U | 公开（公告）日 | 2018-06-29 |
| 申请公布号 | CN207552282U | 申请公布日 | 2018-06-29 |
| 分类号 | C12G3/02 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 余自波 | 申请（专利权）人 | 湖北佳诚动力科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 432000湖北省孝感市经济开发区六合工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种黄酒发酵罐，包括罐体底座和罐体，罐体设置在罐体底座上，罐体的顶部设有上料口、罐体的底部设有排污口，在罐体的外壁上设有注水口，排污口与注水口上均设有阀门，罐体的中部还设有清酒阀和取样阀，罐体的顶部安装有搅拌器，罐体底部的上方设有一圆环状的循环盘，循环盘的直径比罐体内径小50～100mm，循环盘的圆周上设有若干喷嘴，在循环盘与罐体间隙处的上部设有第一循环管，在循环盘上连接有第二循环管，第一循环管和第二循环管均与外部的冷媒源相连接。本实用新型使发酵罐中的酒液上下翻动和循环，使热量及时传递，从而提高了热交换效率，使冷冻速度加快，由此缩短了工作时间，提高了工作效率。 |
