一种壳聚糖酶生产菌及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201510279689.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104911125B | 公开（公告）日 | 2019-09-13 |
| 申请公布号 | CN104911125B | 申请公布日 | 2019-09-13 |
| 分类号 | C12N1/20;C12N9/42;C12P19/14;C12R1/07 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李广生;马芳芳;黄丽君;张明涛;曲欣欣 | 申请（专利权）人 | 威海斯瑞海洋生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 264205 山东省威海市经济技术开发区青岛南路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于微生物技术领域，特别涉及一种产壳聚糖酶的微生物菌株及应用该菌株制备壳寡糖的方法。本发明提供了一种产壳聚糖酶的菌株，为芽孢杆菌（Bacillus sp.），于2014年11月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏编号为CGMCC No.10066，本发明菌种缩短了发酵产酶时间，提高了壳寡糖的质量和生产效率。 |
