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一种即食桃胶羹羹及其制备方法和应用

基本信息

申请号 CN201910395597.7 申请日 -
公开（公告）号 CN110074404A 公开（公告）日 2019-08-02
申请公布号 CN110074404A 申请公布日 2019-08-02
分类号 A23L33/00（2016.01）I; A23L33/10（2016.01）I; A23L19/00（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 乐子华 申请（专利权）人 湖北孝感红贡茶有限公司
代理机构 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 代理人 高志军
地址 432000 湖北省孝感市孝南区孝汉大道38号银湖科技园15栋
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于改变食品的营养特性；营养制品技术领域，公开了一种即食桃胶羹及其制备方法和应用，按照质量计由鲜桃胶粒、冰糖或天然蜂蜜、红枣干、莲籽干、枸杞干、桂圆干、泰国野生葛根片、黑芝麻粉、银耳、山药、鲜芦荟肉及水组成。本发明先把新鲜桃胶清洗刎去杂质、然后剪切成长、宽为0.5‑10cm左右的粿粒冷烘或冷冻，保鲜保质，避免自然晒干，重新发涨杂质污染、渗透营养成分流失及二次污染；本发明提出的即食桃胶羹羹成分多样，营养丰富，保健效果明显；不同配方不同功效，涉及养颜、美容、补血、滋阴、丰乳、养胃等多种保健功效；本发明冬春可用开水浸泡加热后开盖即食，便于携带、即开即食，满足不同场合的食补两用需求。