首页/ 山东鑫诚现代农业科技有限责任公司/ 专利详情

一种野菜团子及制备方法

基本信息

申请号 CN201710823942.3 申请日 -
公开（公告）号 CN107549613A 公开（公告）日 2018-01-09
申请公布号 CN107549613A 申请公布日 2018-01-09
分类号 A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L5/10;A23L13/20;A23L13/70;A23L33/10;A23P20/10 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 赵文鑫;闫飞;李春香 申请（专利权）人 山东鑫诚现代农业科技有限责任公司
代理机构 济南舜源专利事务所有限公司 代理人 于晓晓
地址 251700 山东省滨州市惠民县县城东门大街北侧
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及食品的技术领域，具体为一种野菜团子及制备方法。包括内部的馅团以及外部的面皮部分，馅团的组成为：马齿苋500g、曲曲菜250g，鸭血丁200g，五花肉丁250g，葱姜末100g，味达美20g、盐20g、味精5g、鸡精3g、胡椒粉2g、香油20g、老抽5g、食用油30g、十三香5g；采用野菜马齿苋、曲曲菜配合五花肉及其他调味料为馅，玉米面、黑豆面等为外皮，提供了一种野菜团子结合了野菜的功效，也具有粗粮的益处，总之提供了一种绿色健康的美食。