风味辣椒酱
基本信息
| 申请号 | CN201611028032.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106722797A | 公开（公告）日 | 2017-05-31 |
| 申请公布号 | CN106722797A | 申请公布日 | 2017-05-31 |
| 分类号 | A23L27/60(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 程光跃 | 申请（专利权）人 | 贵州省民旺银花科技有限公司 |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 蒙捷 |
| 地址 | 563303 贵州省遵义市绥阳县小关乡小关村大坪组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品加工领域，具体公了开风味辣椒酱，由辣椒肉泥放置到密封坛底部，然后在上面依次铺满腐乳块、调味料、辣椒籽粉、香辛料、食用米糠后，再依次倒入柠檬汁、白酒以及芝麻油之后密封发酵而成。本发明针对现有技术中的辣椒酱食用过后大便干燥的技术问题，提供了一种风味辣椒酱。 |
