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高纯度淀粉加工工艺

基本信息

申请号	CN201010621241.X	申请日	-
公开（公告）号	CN102115500A	公开（公告）日	2011-07-06
申请公布号	CN102115500A	申请公布日	2011-07-06
分类号	C08B30/04(2006.01)I;C08B30/06(2006.01)I	分类	有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物;
发明人	王国胜	申请（专利权）人	徐州得隆生物科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	221200 江苏省徐州市睢宁县睢城镇和平西街10号
法律状态	-

摘要

高纯度淀粉加工工艺就是为淀粉提纯的规模化、程序化生产提供一种技术工艺。主要包括：和面、稀释、沉淀、烘干细化、成品包装；步骤：1、选精面粉在搅拌机中边搅拌边加水，直至成糊状，以抓在手中可顺指缝流下且不断连为准；2、和面工序完成后继续向转桶中加水，边加水边搅拌，并使浑浊的乳白色液体不断流出转桶至沉淀池，直至浊液变清，即停止搅拌和加水；将水排净，剩下的粘附在转桶内的就是面筋；3、浊液在沉淀池中静置沉淀，当上层水变清澈时，将清水排出，只留糊状淀粉；4、将糊状淀粉送入烘干装置，干化后进行细化处理；5、细化后的淀粉通过输送装置进入分包装置，打包入库。因该工艺系统性强、纯度较高、可控性较高，适于规模化生产。