一种检测地沟油的方法
基本信息
| 申请号 | CN201010225657.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101906471A | 公开（公告）日 | 2010-12-08 |
| 申请公布号 | CN101906471A | 申请公布日 | 2010-12-08 |
| 分类号 | C12Q1/68(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 朱旭平;邵俊斌;朱勤玮;赵红喜;王逸芸;倪卫琴 | 申请（专利权）人 | 杭州博康生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海光华专利事务所 | 代理人 | 上海之江生物医药科技有限公司;上海之江生物科技有限公司;杭州博康生物科技有限公司;上海之江生物科技股份有限公司 |
| 地址 | 201114 上海市闵行区新骏环路188号15号楼201 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种检测地沟油的方法，为对待检油提取DNA后，以所提取的DNA为模板，利用实时荧光定量PCR扩增动物特有基因片段。本发明的方法灵敏度高、适用性广、操作简便、可行性强，可以快速鉴定食用油中是否掺有地沟油。 |
