一种乳制品发酵用的生产设备
基本信息
| 申请号 | CN202021433271.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213037784U | 公开（公告）日 | 2021-04-23 |
| 申请公布号 | CN213037784U | 申请公布日 | 2021-04-23 |
| 分类号 | C12M1/38;C12M1/34;C12M1/21;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;A23C9/12 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 汤建明;马树军 | 申请（专利权）人 | 红河云牧乳业有限公司 |
| 代理机构 | 昆明盈正知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 李岿 |
| 地址 | 652399 云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市弥阳镇工业园区食品加工园孵化园1号厂房1楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种乳制品发酵用的生产设备，包括发酵罐，发酵罐一侧成圆形固定有支腿，发酵罐底部开设有出料口，发酵罐顶部一侧开设有进料口，发酵罐顶部另一侧开设有进菌口，发酵罐上安装有搅拌装置，固定架一侧安装有搅拌电机，搅拌电机输出轴上固定有主动齿轮，主动齿轮与从动齿轮啮合连接，从动齿轮固定在搅拌轴一端，搅拌轴另一端贯穿发酵罐延伸至发酵罐内部，搅拌轴另一端固定有搅拌扇叶，发酵罐周侧面固定有控温夹套，控温夹套内开设有空腔，发酵罐内壁水平固定有传热水管，传热水管贯穿发酵罐延伸至空腔内，控温夹套一侧开设有进水口。本实用新型充分的对乳制品和菌体进行搅拌，同时通过温度传感器和传热水管及时调控温度。 |
