马铃薯淀粉渣下饭酱菜及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201610046535.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106974230A | 公开（公告）日 | 2017-07-25 |
| 申请公布号 | CN106974230A | 申请公布日 | 2017-07-25 |
| 分类号 | A23L19/18;A23L19/20;A23L33/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 马爱峰 | 申请（专利权）人 | 内蒙古田丰农牧有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 010010 内蒙古自治区呼和浩特市新城区巨隆昌街89号209室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种马铃薯淀粉渣下饭酱菜及其制作方法，过程为马铃薯淀粉渣清水洗净，锅内放入油烧热，放入花椒、八角、茴香、桂皮、陈皮，炸至金黄色，捞出杂质，加入淀粉渣，加入水泡花生、水泡黄豆，加入盐、酱油炒熟，晾凉后再加入盐、香油、鸡精，灌装瓶子密封即为成品。改变了马铃薯单一的食用方式。本马铃薯淀粉渣下饭酱菜口感和口味独特、营养丰富、创新了一种马铃薯淀粉渣变废为宝的消费方式。 |
