一种提高谷氨酸发酵转化率的方法
基本信息
| 申请号 | CN201911220893.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110904168A | 公开（公告）日 | 2021-06-08 |
| 申请公布号 | CN110904168A | 申请公布日 | 2021-06-08 |
| 分类号 | C12P13/18;C12N1/38;C12R1/13 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 刘世周;赵兰坤;孙钦波;刘元涛;李树标;王小平;赵杰 | 申请（专利权）人 | 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京开阳星知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王璐 |
| 地址 | 162650 内蒙古自治区呼伦贝尔市岭东工业开发区（扎兰屯）开创大街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于氨基酸生产技术领域，公开了一种提高谷氨酸发酵转化率的方法，其包括如下步骤：1）将产谷氨酸的黄色短杆菌种子液接入发酵培养基A中进行发酵培养，发酵培养18‑24h；2）然后添加发酵培养基B，继续发酵培养24h以上，收集发酵液；控制总发酵时间为48‑50h；3）发酵至30h时，以5ml/min的流速流加浓度为15‑25g/L的K2HPO4水溶液，在发酵结束前停止流加。本发明通过对培养基和工艺进行优化，提高了转化率。 |
