一种珍珠肽螯合钙的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010875686.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111979285A | 公开（公告）日 | 2020-11-24 |
| 申请公布号 | CN111979285A | 申请公布日 | 2020-11-24 |
| 分类号 | C12P21/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 冯思敏;孙培龙;王羽莹;阮华君;唐长明;陶俊俊;吴年锋 | 申请（专利权）人 | 浙江长生鸟健康科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 杭州知闲专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 浙江长生鸟健康科技股份有限公司 |
| 地址 | 311800浙江省绍兴市诸暨市山下湖镇西杨龙村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种珍珠肽螯合钙的制备方法，该方法将珍珠粉与丙酸水溶液混合，利用离心或透析的方法，得到珍珠蛋白沉淀；再冷冻干燥，得到珍珠蛋白粉末；将珍珠蛋白粉末溶解于水中，得到珍珠蛋白水溶液；再进行酶解反应，加热煮沸反应液，得到溶液II；溶液II过滤后，冻干，得到珍珠肽；将珍珠肽溶解于Tris‑HCl溶液中，向其中加入氯化钙溶液，进行螯合反应；离心，向上清液中加入无水乙醇，得到珍珠肽螯合钙。本发明采用丙酸对珍珠进行酸解，再用酶解法得到珍珠肽，然后将珍珠肽与钙离子螯合，得到珍珠肽螯合钙；该方法不仅所用试剂易得、操作简单、对设备要求不高、实际操作性强，且其中珍珠蛋白提取率以及珍珠肽螯合钙得率均较高。 |
