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一种酸奶发酵装置

基本信息

申请号 CN201822013877.0 申请日 -
公开（公告）号 CN209284178U 公开（公告）日 2019-08-23
申请公布号 CN209284178U 申请公布日 2019-08-23
分类号 A23C9/12（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 李晓明; 杨光明; 俞学锋; 李知洪; 邹学荣; 许勇 申请（专利权）人 宜昌喜旺食品有限公司
代理机构 宜昌市三峡专利事务所 代理人 宜昌喜旺食品有限公司
地址 443100 湖北省宜昌市夷陵区东城路3-6号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型提供一种酸奶发酵装置，包括发酵罐，发酵罐上端设有加料口，下端设有排料口，所述发酵罐顶部设有搅拌电机，搅拌电机的输出端与搅拌轴连接，搅拌轴延伸至发酵罐内，搅拌轴上设有搅拌叶片，发酵罐外侧设有保温壳，保温壳与发酵罐组成保温腔，保温腔上端设有与供热水装置连接的第一进水管以及与冷却水箱连通的第二进水管，保温腔下端设有与供热水装置连接的第一回水管和与冷却水箱连通的第二回水管，第一进水管上设有第一水泵，第二进水管上设有第二水泵，第一回水管和第二回水管上均设有阀门。该装置方便对物料进行加热、保温以及冷却，提高生产效率。