一种鲢鱼鱼鳞胶原蛋白肽的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110394467.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113105539A | 公开（公告）日 | 2021-07-13 |
| 申请公布号 | CN113105539A | 申请公布日 | 2021-07-13 |
| 分类号 | C07K14/78（2006.01）I;C12P21/06（2006.01）I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 郭红星;周尽学 | 申请（专利权）人 | 海南三元星生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王欢 |
| 地址 | 570206海南省海口市龙华区疏港二横路27号中交四航海南大厦二楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及蛋白提取技术领域，尤其涉及一种鲢鱼鱼鳞胶原蛋白的制备方法。该方法利用以鳞鱼鱼鳞为原料利用EDTA溶液和胃蛋白酶提取胶原蛋白，便于将鳞鱼鱼鳞中的有机物及非胶原蛋白组分去除，将胶原蛋白有效的从原组织中分离，降低了胶原蛋白的损失率，提高了提取率。既充分利用了鱼鳞资源避免，环境的污染，又有效的提高水产品加工的经济效益，同时也解决了口蹄疫、疯，牛病可能带来的胶原蛋白安全问题，通过使用设备对原料进行清洗，减少了劳动力，提高了生产效率。 |
