一种连续从油莎豆中提取淀粉和多糖的方法及其多糖产品
基本信息
| 申请号 | CN201710367385.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107141357A | 公开（公告）日 | 2017-09-08 |
| 申请公布号 | CN107141357A | 申请公布日 | 2017-09-08 |
| 分类号 | C08B30/04(2006.01)I;C08B37/00(2006.01)I;A23L29/30(2016.01)I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 吴庆玉;王晓松 | 申请（专利权）人 | 北京鑫科创油莎豆科技发展有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 北京鑫科创油莎豆科技发展有限公司 |
| 地址 | 100001 北京市昌平区科技园火炬路21号401-58号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种连续从油莎豆中提取淀粉和多糖的方法及其多糖产品，涉及油莎豆的开发利用领域。该方法包括：将油莎豆与浓度为1.5～2wt％的石灰水混合，于55～60℃下浸泡5～8h后，匀浆处理并过滤，得匀浆液和滤渣，其中油莎豆与石灰水的料液比为1：8～12；将匀浆液进行超声处理后，静置12～24h，离心，得淀粉提取物；以及将滤渣与水混合，灭菌处理后，得到滤渣液，用酸调节滤渣液的pH至4.5～5.5后，再将活化后的复合酶剂与滤渣液混合，进行酶解处理后，离心，得多糖提取物。该方法能够连续的从油莎豆中提取得到淀粉和多糖，工艺简单，容易实施，且淀粉和多糖的提取率高，纯度大。 |
