一种绿茶挂面及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710453123.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107125576A | 公开（公告）日 | 2017-09-05 |
| 申请公布号 | CN107125576A | 申请公布日 | 2017-09-05 |
| 分类号 | A23L7/109(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张为国;刘建书;刘德虎;张申红 | 申请（专利权）人 | 陕西东裕生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 陕西东裕生物科技股份有限公司 |
| 地址 | 723000 陕西省汉中市西乡县城北办事处枣园村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种绿茶挂面，包括以下重量份的原料：小麦粉700～750份、炒青绿茶超微细粉5～30份、鸡蛋80～85份、菠菜叶120～150份、食用盐8～12份、食用植物油8～12份、食用碱1～5份。本发明中的绿茶挂面是在传统挂面的基础上增加绿茶成分，使面条中具有茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有良好的保健效果。 |
