猕猴桃果酒复合澄清剂、制备方法及其使用方法
基本信息
| 申请号 | CN201410052156.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103789182A | 公开（公告）日 | 2014-05-14 |
| 申请公布号 | CN103789182A | 申请公布日 | 2014-05-14 |
| 分类号 | C12H1/056(2006.01)I;C12H1/052(2006.01)I;C12H1/044(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李代臣;杜毅刚;向静;曾华;马文玲 | 申请（专利权）人 | 四川依顿农业科技开发有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 四川依顿农业科技开发有限公司 |
| 地址 | 611830 四川省都江堰市中兴镇永胜村11组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及果酒保藏技术领域，具体而言，涉及猕猴桃果酒复合澄清剂、制备方法及其使用方法。其中，该猕猴桃果酒复合澄清剂，包括：由聚乙烯吡咯烷酮和10倍量的水制成的PVPP溶液；由酪蛋白和10倍量的水制成的酪蛋白溶液；由膨润土和10倍量的水制成的膨润土溶液。本发明实现了对猕猴桃果酒的澄清，而且和现有的单一澄清剂相比具有更好地澄清效果。 |
