一种利用微生物发酵制备1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910728364.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112342251B | 公开（公告）日 | 2022-05-17 |
| 申请公布号 | CN112342251B | 申请公布日 | 2022-05-17 |
| 分类号 | C12P7/6472（2022.01）I;C12R1/01（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨继国;张林尚;楚美云;娄文勇 | 申请（专利权）人 | 华南协同创新研究院 |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 523808广东省东莞市松山湖高新技术产业开发区生产力大厦168室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用微生物发酵制备1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯的方法，将浑浊红球菌（Rhodococcus opacus）接入发酵培养基，进行发酵，得到发酵产物，离心，收集菌体，对菌体细胞壁进行破碎，收集油脂，得1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯（OPL）；所述发酵培养基的碳源包括油酸乙酯、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯。该方法避免了OPL制备过程中原料昂贵、使用局限等问题，该方法过程简单，只需要利用微生物发酵、微生物细胞壁破碎、提油就可以得到OPL油脂；培养基主要组成部分为水，成本低廉。所产油脂中具有的sn‑2位棕榈酸含量较高，能达到70.86％。 |
