一种新型果蔬洗涤盐及其制备方法

基本信息

申请号 CN201910493443.1 申请日 -
公开(公告)号 CN112042857A 公开(公告)日 2020-12-08
申请公布号 CN112042857A 申请公布日 2020-12-08
分类号 A23L5/20(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
发明人 甄晓文;崔志强;李智欣;杨振;周莹;车丽;张玲玲 申请(专利权)人 中盐国本盐业有限公司
代理机构 天津企兴智财知识产权代理有限公司 代理人 中盐国本盐业有限公司
地址 300459天津市滨海新区高新区塘沽海洋科技园丹江北路551号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种新型果蔬洗涤盐及其制备方法,由如下质量分数的组分组成:贝壳粉1%‑25%,食用盐75%‑99%,在25℃,1%水溶液中pH为9.0‑14.0。本发明所述的新型果蔬洗涤盐及其制备方法,贝壳粉与食用盐结合,形成复配性、专用型的新型果蔬洗涤盐,具有杀菌、抑菌、去除果蜡及农残的功效,其生产加工过程周期短、方便简易,易于产业化,兼具创新、环保与经济意义。